Огурчики в «шубке»

Свинину порезать на тонкие пластины и завернуть каждый кусок в пленку и отбить. Посолить и поперчить, сложить в миску.

Соленый огурец разрезать на 4 части. Положить на отбитое мясо по брусочку огурчика и свернуть рулетиком.

Обжаривать рулетики на среднем огне на растительном масле по 3-5 минут с каждой стороны.
Затем выложить мясо в форму для запекания.

Запекать при 200 градусов 15 минут.