Супервлажный шоколадный пирог (без яиц)

Супервлажный шоколадный пирог (без яиц)

Скоро придут гости, а желания идти в магазин за тортом нет? Тогда попробуйте приготовить этот нежнейший пирог. Ингредиенты для него у вас наверняка найдутся! Будет невероятно вкусно!

Приятного чаепития!

Ингредиенты

300 гр. пшеничной муки
4 ст. л. какао-порошка
1 ч. л. пищевой соды
1 ст. л. лимонного сока
200 гр. сахара
60 гр. растительного масла
5 гр. ванильного сахара
щепотка соли
200 мл. воды
0,5 ч. л. растворимого кофе

Шаги

Шаг 1

В большой чашке смешиваем сыпучие продукты: муку, соль, соду пищевую, какао-порошок. В другой чашке смешиваем растительное масло с сахаром, добавляем растворимый кофе, лимонный сок и воду. Взбиваем миксером до полного растворения сахара. Затем в сухую смесь вливаем жидкую часть теста и тщательно перемешиваем с помощью миксера или привычного для многих венчика.
Шаг 2

Вместо какао можно использовать темный шоколад, для этого нужно будет плитку шоколада растопить на водяной бане и добавить в готовое тесто.
Шаг 3

Разогреваем духовку до 180°. Противень или форму для выпечки смазываем сливочным маслом и слегка припорашиваем мукой или манной крупой. Выливаем подготовленное тесто и отправляем форму в духовку на 40 — 45 минут.
Шаг 4

Готовый пирог полностью остужаем, по желанию прослаиваем кремом (любым), посыпаем какао-порошком, сахарной пудрой или тертым шоколадом. Пирог разрезаем на порционные кусочки и подаем с чашкой несладкого чая или кофе, т. к. сахара хватает в торте.