Шоколадно-банановый торт «Сюрреалист»

Шоколадно-банановый торт «Сюрреалист»

Десерт выглядит как пирог или торт, но в нём очень мало муки. Видимо, этот факт и определил необычное название торта «Сюрреалист». Шоколадно-банановый торт – рецепт, с которым справится любой кулинарный «чайник». Рекомендуем неопытным шокоголикам потренироваться в выпечке на чудесном рецепте.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Шоколадный слой:
250 гр. тёмного шоколада
170 гр. сл. масла
3 ст.л. какао
5 ст.л. муки
3 яйца
4 ст.л. сахара
Бананово-творожный слой:
200 гр. творога
2 яйца
2 небольших спелых банана
2 ст.л. сахара

Шаги

Шаг 1

Начинаем с шоколадного слоя. На водяной бане растопим шоколад и сливочное масло до однородности
Шаг 2

Яйца с сахаром взбиваем миксером не больше 5 минут
Шаг 3

Муку смешиваем с какао. Добавляем шоколад к взбитым яйцами интенсивно перемешиваем, чтобы шоколад не осел на дне
Шаг 4

Затем просеиваем муку с какао в смесь и аккуратно смешиваем, избавляясь от комочков. Шоколадный слой готов
Шаг 5

Творожный слой. Творог, яйца, сахар и бананы складываем в миксер, перемалываем до однородной массы
Шаг 6

Смазываем форму сливочным маслом. Сначала тонким слоем выкладываем шоколадную массу, можно оставить несколько прогалин. Сверху неравномерно вкладываем творожно-банановую массу
Шаг 7

Осторожно спичкой сделаем несколько красивых волн, смешивая слои. Далее выкладываем слои по очереди, так же неравномерно. Выпекаем в духовке 30 минут при 175°С