Шницель по-африкански

Говядину нарезать маленькими кусочками.

Отварить до полуготовности рис.

Измельчить репчатый лук и обжарить до прозрачности на растительном масле.

Измельчить чеснок.

Соединить вместе: мясо, рис, лук, чеснок, яйца, измельченную зелень, специи и томатную пасту. Тщательно все перемешать.

Сформировать шницели, обвалять их в муке и обжарить на смеси из растительного и сливочного масла. Обжаривать до румяной корочки с двух сторон!

Подавать со сметаной.