Творожно-сырные палочки с зеленью

Творожно-сырные палочки с зеленью

Хрустящие, невероятно ароматные и аппетитные творожно-сырные палочки с зеленью готовятся на сковороде. Идеальное блюдо для перекуса или завтрака: им можно накормить всю семью. Творожно-сырные палочки — это очень вкусное блюдо, но если подать его с аппетитным острым соусом, оно станет еще лучше.

У шустрых хозяек на приготовление уходит всего 10 минут.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

180 гр. творога
140 гр. сыра
одно свежее куриное яйцо
2-3 ст.л. пшеничной муки + мука для панировки
половина пучка зеленого лука
соль — по вкусу
2 ст.л. подсолнечного масла без запаха — для обжаривания

Шаги

Шаг 1

Сыр твердых сортов натираем на мелкой терке.
Шаг 2

В миску выкладываем творог (можно использовать творог любой жирности, смотрите только, чтобы не был сильно влажным), соединяем его с тертым сыром, зеленым луком.
Шаг 3

Вбиваем во всю эту массу одно свежее куриное яйцо, все тщательно разминаем вилкой до однородности.
Шаг 4

Понемногу всыпаем муку и замешиваем тесто: оно немного липнет к рукам.
Шаг 5

Рабочую поверхность посыпаем мукой, берем столовую ложку сырной массы, обваливаем в муке, формируем трубочки. Но вы можете приготовить закуску абсолютно любой формы.
Шаг 6

Сковороду ставим на огонь, хорошо разогреваем и наливаем растительное рафинированное масло.
Шаг 7

Выкладываем заготовки в масло, обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Сковороду крышкой не накрываем. Для обжаривания моих тонких трубочек будет достаточно пары минут, а вы смотрите по своим заготовкам.
Шаг 8

Сервировочную тарелку застилаем листьями салата и выкладываем на них сырные палочки.