Рулет из сыра с курицей «Сказочное полено»

Рулет из сыра с курицей «Сказочное полено»

С приготовлением этого рулета справится даже начинающая хозяйка. Из минимального набора продуктов в домашних условиях получается и в самом деле «сказочный» сырный рулет, который придется по вкусу большинству. Отличное сочетание вкуса и аромата!

Приятного аппетита!

Ингредиенты

300 гр. твердого сыра
300 гр. куриного филе
2-3 ст.л. сметаны или майонеза
3 ст.л. плавленного сыра
2-3 дольки чеснока
по вкусу - соль, перец, укроп
баночка целых опят (маринованных) для украшения

Шаги

Шаг 1

Филе курицы отварить в подсоленной воде и порезать на маленькие кусочки.
Шаг 2

Заправить сметаной (я ее заменяю майонезом) и измельченным чесноком (можно натереть на мелкой терке).
Шаг 3

Туда же отправить плавленый сыр, по вкусу посолить и поперчить. Все тщательно перемешать.
Шаг 4

Измельчить на терке твердый сыр, выложить его в форму, застеленную пергаментной бумагой (я использовала противень).
Шаг 5

В течение 5 минут прогреть сыр в духовке, чтобы он только расплавился, а не подсушился.
Шаг 6

Достать, выложить на него начинку из курицы и аккуратно, не спеша, свернуть в рулет (полено).
Шаг 7

Переложить до полного остывания на блюдо, а затем отправить в холодильник.
Шаг 8

Затем обрезать у нашего сырного рулета неровные края, смазать их сметаной.
Шаг 9

Посыпать полено мелко нарубленным свежим укропом, сверху выложить целые маринованные опята. Закрепить их при помощи деревянных шпажек.
Шаг 10

По бокам рулета из сыра с курицей красиво разложить веточки укропа и оливки. Можно добавить дольки помидора.