«Птичье молоко» — самый лучший рецепт!

«Птичье молоко» — самый лучший рецепт!

«Птичье молоко» — торт, который покорил весь мир! Его вкус знаком каждому, а вот удавалось ли вам приготовить именно тот самый настоящий десерт? Этот рецепт настоящая сказка, которая станет реальностью на вашей кухне, и торт «Птичье молоко» получится на все 100 %. Очень вкусно, советую всем.

Ингредиенты

4 яичных белка
4 ст.л. сахарного сиропа
1 ч.л. лимонной кислоты
1 пакетик желатина
250 мл воды
100 гр. шоколада
50 гр. сливочного масла

Шаги

Шаг 1

Предварительно замочите желатин в стакане воды и оставьте на час.
Шаг 2

Белки взбейте в пышную пену, затем аккуратно добавьте лимонную кислоту и сахарный сироп, не переставая взбивать.
Шаг 3

Замоченный желатин в воде подогрейте, но не доводите до кипения. Если слишком перегрели, слегка остудите, и еще теплым, тоненькой струйкой введите в белки. При этом не переставайте взбивать белки.
Шаг 4

Плитку шоколада растопите на водяной бане, добавив сливочное масло. Вылейте в форму шоколад, отправьте в холодильник на 5-10 минут.
Шаг 5

Когда шоколад схватился, добавьте в форму белки и отправьте в холодильник на час.