Полезный витаминный салат из сырой тыквы

Полезный витаминный салат из сырой тыквы

Хотим рассказать об очень полезном и вкусном витаминном салате из сырой тыквы. Нам сложно сбросить вес из-за зашлакованности организма, а тыква мягко очищает его, нормализует пищеварительную систему, и ваше похудение совсем близко! Поверьте, это действительно так. Кроме того, этот салат очень вкусный и его можно есть, сколько хочешь. Уверены, вы влюбитесь в него, когда попробуете. Ведь так приятно вкусно худеть.

Ингредиенты

100 гр. капусты белокочанной
1 яблоко кисло-сладкое
200 гр. тыквы
2 моркови средних размеров
0.5 лимона
3-4 л. оливкового масла
кориандр молотый и горошком, молотый красный перец (можно заменить смесью свежемолотого) — по щепотке
соль — по вкусу
зелень — по желанию

Шаги

Шаг 1

Сырую морковку натираем на мелкой терке. (Можно использовать терку для морковки по — корейски — так салат будет выглядеть красивее).
Шаг 2

Очищаем тыкву от кожуры и семечек, также измельчаем на терке. Для данного блюда лучше подойдет тыква сладких сортов, но если такой нет, то используйте любую.
Шаг 3

Капусту моем, обсушиваем и тонко шинкуем, немного приминая руками.
Шаг 4

Яблоко очищаем, удаляем сердцевину, нарезаем тонкими полосками.
Шаг 5

Все ингредиенты (тыкву, капусту, яблоко, морковь) складываем в миску, подсаливаем.
Шаг 6

Из лимона выжимаем сок и поливаем им салат. Количество регулируйте по своему вкусу.
Шаг 7

Кориандр горошком немного перетираем в ступке, чтобы его аромат проявился сильнее. (Если ступы у вас нет, то можно зерна высыпать на кухонную доску и скалкой раскатать. Чтобы зерна не разлетались по всей кухне, перед тем как пройтись по ним скалкой, заложите их в обычный пакет).
Шаг 8

К салату добавляем все специи, заправляем оливковым маслом и хорошо перемешиваем. (Оливковое можно заменить любым другим растительным маслом, например льняным).
Шаг 9

Оставляем салат настояться приблизительно 15 — 20 минут. Тыква и остальные овощи немного пустят сок, поэтому после обязательно опять перемешайте.
Шаг 10

Вымоем и высушим зелень укропа или петрушки, мелко покрошим и украсим ею салат перед подачей.

Витаминный салат из сырой тыквы готов! Он получился сочным, ароматным — вкуснятина! Этот салат подойдет к мясу и рыбе, подавать его можно с любым гарниром. За счет того, что в нем только сырые овощи, он быстро насыщает. Такой салатик просто кладезь пользы в зимнюю пору. Всего одна порция зарядит ваш организм такими витаминами и микроэлементами, как С, РР, группа В, каротин, калий, кальций, железо и много других. А клетчатка, очистит от шлаков и поможет похудеть.