Песочный яблочный пирог «Карамелька»

Вход Отправить рецепт Написать нам

Песочный яблочный пирог «Карамелька»

Вкуснейший яблочный пирог. Рекомендуем — вам понравится!

Ингредиенты

Тесто:
2 ст. муки
150 гр. сливочного масла
5-6 ст.л. ледяной воды
1 ч.л. соли
Начинка:
0,5 банки вареного сгущенного молока
3 кисло-сладких яблока
2 ст.л. сахара
50 гр. сливочного масла
100 гр. грецких орехов
Штрейзель:
70 гр. сливочного масла
4 ст.л. муки
4 ст.л. сахара

Шаги

Шаг 1

Порубить ножом холодное сливочное масло вместе с мукой и солью.
Шаг 2

Перекладываем масляно-мучную крошку в миску и, добавляя по одной ложке ледяную воду, замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Если тесто слишком рассыпчатое, добавьте немного сливочного масла.
Шаг 3

Убираем тесто в холодильник.
Шаг 4

Растопить сливочное масло на сковороде и добавить нарезанные дольками яблоки и сахар.
Постоянно помешивая, прогреваем яблоки пару минут. При желании добавляем немного корицы.
Шаг 5

Достаем тесто из холодильника и разравниваем его по форме (застелить бумагой для выпечки), формируя бортики.
Шаг 6

Наносим на тесто слой вареной сгущенки. Затем выкладываем яблоки и посыпаем грецким орехами.
Шаг 7

Для штрейзеля перетираем сливочное масло, муку и сахар до состояния жирной крошки и посыпаем сверху пирог.
Шаг 8

Выпекаем при температуре 200 С примерно 35 минут.