У этого варианта теста сразу несколько преимуществ. Во-первых, оно получается вязким, так что утомительного раскатывания можно избежать. Во-вторых, перед выпеканием тесто зреет 12 часов, что позволяет разбить приготовление торта на несколько этапов.

Удобнее всего замесить медовик с вечера, а утром испечь и намазать коржи. Смазывать их лучше комбинированным кремом из смешанных вместе взбитых сливок и взбитой с сахаром сметаны.

 

Приятного чаепития!