Этим отличным десертом можно побаловать себя даже в пост, так как в нем нет запрещенных церковью продуктов.
Кроме того, эта выпечка придется кстати к любому чаепитию если у вас намечаются вечерние посиделки с друзьями или родными.
Смешать в одной емкости просеянную муку, сахар и разрыхлитель.
В другой посуде смешиваем жидкие ингредиенты и вливаем в сухую смесь.
Замешиваем тесто, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем на 1 час в холодильник.
Пока наше тесто отдыхает займемся приготовлением начинки. Вымытые лимон порезать мелким кубиком, засыпать сахаром и манкой и дать постоять 30 минут.
Достаем наше тесто из холодильника, делим на две неравные части.
Большую часть раскатываем и переносим в форму, сформировав бортики.
Выкладываем нашу начинку на тесто.
Раскатываем вторую часть теста и накрываем пирог, хорошо защипываем края.
Присыпаем наш пирог сахаром, делаем крестообразный небольшой надрез, для выхода пара.
Отправляем пирог на 30-40 минут в нагретую до 170 градусов духовку. Время выпекания регулируйте относительно своей помощницы- духовки. Зарумянившийся пирог достаем из духовки и даем остыть на решетке.
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!