Важно помнить, что наш майонез будет натуральный, без консервантов, поэтому долго хранить его не рекомендуется.
ИНГРЕДИЕНТЫ :
500 г сметаны
0,5 ч.л. черной соли
0,5 ч.л. соли
1 ст. л. сахара
0,5 ч.л. куркумы
1 ч.л. сухого порошка горчицы
3 ст. л. подсолнечного масла
чуть асафетиды
чуть белого молотого перца

2-5 капель лимонного сока (по желанию)

1 пучок укропа (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

Смешать в сметане все сухие ингредиенты, затем подмешать масло.

Взбивать совсем не обязательно — просто тщательно размешать до получения однородной массы.

Дать настояться 15 минут.

из АюрВеда | Ведическая кулинария