Бртуч — одно из популярных блюд армянской кухни, состоящее из тонкого лаваша и начинки, главными компонентами которой является сыр и зелень. Часто в бртуч также добавляют мясо, яйца, курицу, овощи.
Бртуч является своеобразным аналогом мексиканского буррито и отдалённым родственником шаурмы.