Картофель, печенный в кожуре с чесночным маслом

Картофель хорошенько вымыть, нарезать крестом середину и отварить в мундире до полуготовности, минут 10. Слить воду и остудуть.

Смазать каждую картофелину растительным маслом и выложить в форму.

Запекать при 180 с в течение 20-25 минут.

Укроп мелко порезать.

Выдавить чеснок через пресс и добавить мягкое сливочное масло.

Смешать укроп, чеснок и сливочное масло.

Картошку достать из духовки и выложить в середину каждой чесночное масло.