Жаркое в горшочках

Вход Отправить рецепт Написать нам

Жаркое в горшочках

Это невероятно вкусно, а от блюд, приготовленных в горшочках всегда веет домашним уютом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

700 гр. свинины
5 клубней картофеля
1 крупная луковица
1 крупная морковь
1-2 болгарских перца
2-3 помидора
200 гр. сметаны
по вкусу - прованские травы, чёрный перец, соль, зелень
200 гр. сыра

Шаги

Шаг 1

Мясо порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить итальянские травы и оставить мариноваться минут на 30.
Шаг 2

Подготовить овощи: картофель очистить и нарезать небольшими кубиками, лук измельчить, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать небольшими кубиками или брусочками, а помидоры нарезать полукольцами.
Шаг 3

Выложить все слоями. На самое дно положить картофель, чуть присолить и смазать немного сметаной или майонезом.
Шаг 4

Следом выложить слой моркови.
Шаг 5

Покрыть слоем болгарского перца.
Шаг 6

Выложить помидоры, посолить.
Шаг 7

Покрыть луком.
Шаг 8

Выложить поверх лука маринованное мясо.
Шаг 9

В самом конце обильно смазать сметаной.
Шаг 10

Налить воды вровень с последним слоем. Запекать при температуре 220°C примерно 30-35 минут с закрытыми крышками. Затем снять крышки и присыпать тертым сыром, отправить горшочки без крышек обратно в духовку на 30 минут.