Удивительное печенье

200 гр. сливочного масла выложите в небольшую глубокую миску и оставьте на некоторое время при комнатной температуре, чтобы оно стало достаточно мягким. Добавьте к маслу 1 стакан манной крупы, 0,5 ч.л. соли, тщательно перемешайте.

Введите небольшими порциями 150 гр. пшеничной муки, вымесите однородное, мягкое тесто, сформируйте в шар. Лист пергаментной бумаги посыпьте небольшим количеством муки, выложите тесто, раскатайте его в тонкий пласт толщиной не больше 1 см. Переложите тесто вместе с пергаментной бумагой на противень, разрежьте на небольшие квадратики, можно воспользоваться формочками для печенья.

Разогрейте духовку до 180ºС градусов. Отправьте противень в духовку для запекания на 25 минут до образования золотистой корочки. Готовое печенье выложите в красивое глубокое блюдо, остудите, можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!