Варшавский яблочный пирог

Варшавский яблочный пирог

Варшавский яблочный пирог, настоящий конкурент шарлотке. Пирог очень вкусный и сочный за счет того, что яблоки мы трем на терку. Дети в восторге!

Ингредиенты

180 гр. муки
200 гр. сахара
200 гр. манной крупы
1 ч. л. молотой корицы
1 ч. л. ванильного сахара
2 ч. л. разрыхлителя
1 кг. яблок
150 гр. сливочного масла
Миндальные лепестки — по вкусу

Шаги

Шаг 1

Муку соединить с разрыхлителем и просеять. Добавить к ним манную крупу, сахар, корицу и ванильный сахар. Хорошо перемешать.
Шаг 2

Яблоки вымыть очистить от кожицы, удалить сердцевинку. Натереть фрукты на крупной терке. Разделить полученную массу на две равные части.
Шаг 3

Смесь сухих компонентов разделить на три части. Форму для выпечки застелить пергаментом. Выложить в нее тонкими равномерными слоями сначала 1/3 сухой смеси, потом ½ яблок, затем снова 1/3 сухой смеси, ½ яблок, верх равномерно посыпать оставшейся сухой смесью.
Шаг 4

Сливочное масло (оно обязательно должно быть хорошо замороженным) натереть на крупной терке, покрывая им верх пирога.
Шаг 5

Сверху присыпать пирог миндальными лепестками, запекать в духовке при 180 градусах 40-45 минут. Дать остыть в форме 10-15 минут, а затем достать пирог из нее. Варшавский яблочный пирог готов!