Творожный пирог с ананасами

Творожный пирог с ананасами

Предлагаем вам простой, очень вкусный, нежный и ароматный творожный пирог с ананасами! Такое лакомство не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты

300 гр. пшеничной муки
200 гр. сахара
180 гр. кефир 2.5%
100 гр. рафинированного растительного масла
2 яйца
12 гр. разрыхлителя для теста
Для начинки
10 гр. ванильного сахара
3 ст. л. сахара
1 яйцо
250 гр. творога 9%
380 гр. консервированного ананаса
Для смазывания
1 ст. л. рафинированного растительного масла

Шаги

Шаг 1

В глубокой миске соединить кефир, яйца и сахар. Всё перемешать венчиком, затем влить растительное масло и ещё раз перемешать. Далее всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Всё хорошо перемешать ложкой до однородности. Тесто по консистенции получается, как густая сметана.
Шаг 2

Приготовить творожную начинку: в тарелке соединить творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать.
Шаг 3

С ананасов слить жидкость.
Шаг 4

Форму для выпекания (я использовала разъёмную диаметром 22 см) смазать растительным маслом. Вылить тесто в форму и разровнять. Сверху на тесто выложить 1/2 творожной начинки в виде островков.
Шаг 5

На тесто и островки творога выложить кусочки ананасов, затем островками разложить оставшуюся часть творожной начинки. Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 50 минут. Готовность проверить сухой зубочисткой.Вкусный, воздушный творожный пирог с ананасами слегка остудить, а затем достать из формы и разрезать на кусочки.