Вкусный вишневый торт

Для начала приготовим бисквит. Смешать яйцо и сахар миксером. Добавить к ним растительное масло, сметану и продолжать взбивать.

В отдельной емкости соединить муку, какао, ванильный сахар и разрыхлитель.

Небольшими порциями добавлять сухую смесь в жидкую, осторожно перемешивая. Должно получиться густое тесто.

Переложить тесто в емкость для выпечки, смазанную маслом.

Совет:

Выбирайте форму так, чтоб высота теста в ней не превышала 3 сантиметра.

Отправить бисквит в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут. Проверять готовность деревянной палочкой — она должна быть сухой. Готовый корж пусть остывает прямо в форме.

Теперь приготовим простой и вкусный крем для торта. Залить желатин водой комнатной температуры на 20 минут.

Тем временем смешать творог со сливками с помощью миксера. Добавить сахарную пудру и ванильный сахар.

На водяной бане растворить желатин и дать немного остыть. Осторожно добавлять его в крем, не прекращая взбивать миксером.

Комментарий:

Смотрите, чтоб масса не был слишком густой, она должна свободно стекать с венчика. Можете добавить немного сливок, если крем получился очень плотным.

Застелить форму для застывания пленкой, так будет легче отделить готовый торт. Налить на дно немного крема и равномерно распределить его.

Бисквит порезать кубиками и выложить на крем. Между кусочками выкладывать вишню и поливать кремом. Повторять так до верха формы или пока не закончатся ингредиенты.

Комментарий: 

Вместо вишни можно использовать любые другие ягоды.

Накрыть форму пленкой и отправить ее в холодильник на 6 часов. Готовый торт вынуть аккуратно, перевернув форму вверх дном.