В переводе с тюркского «чарох» означает «башмачок». И, действительно, печенье с виду похоже на мягкие восточные туфли с заостренными носами. Получается это лакомство очень нежным и хрустящим.
By
admin
Published:
В переводе с тюркского «чарох» означает «башмачок». И, действительно, печенье с виду похоже на мягкие восточные туфли с заостренными носами. Получается это лакомство очень нежным и хрустящим.
0 out of 5
звёзд основано на 0 отзыве
Кол-во порций:16
В переводе с тюркского «чарох» означает «башмачок». И, действительно, печенье с виду похоже на мягкие восточные туфли с заостренными носами. Получается это лакомство очень нежным и хрустящим.
Растираем сливочное масло с сахаром, добавляем ванилин, яйцо, разрыхлитель, молоко и все хорошо размешиваем. Добавляем муку, растираем ее вилкой до однородной массы, чтобы получилось не очень крутое тесто.
Для начинки нарезаем яблоки соломкой. Выкладываем их в кастрюльку, добавляем сахар, большую щепотку корицы, воду и хорошо перемешиваем и ставим на средний огонь, помешиваем до полного выкипания воды. Когда яблоки станут очень мягкими, добавляем мелко нарубленные грецкие орехи.
Раскатываем тесто толщиной около 3 мм. Нарезаем треугольниками со стороной 10-11 см. Делаем в тесте надрезы и выкладываем начинку.
Заворачиваем края. Сначала один край, а потом другой.
Выкладываем на противень и выпекаем при 180 С до румяности кончиков печенья. Вынимаем и посыпаем сахарной пудрой.
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
