Корзиночки с мясным салатом

Порубить масло с мукой, посолить и перетереть в крупную крошку. Влить воду и замешать быстро тесто. Убрать на полчаса в холодильник, завернув в полиэтилен.

Затем тесто тонко раскатать (пласт- 0,3 мм), выложить в формочки и прижать к стенкам, излишки срезать. Сложить формочки с тестом друг на друга, стопочкой по 3-5 шт., сверху слегка прижать пустой формочкой.

Запекать при 180 С в течение 15 минут, затем разобрать стопочку и допечь ещё 15-20 минут до золотистого цвета. Остудить.

Для салата: говядину отварить до готовности, нарезать мясо и зелень мелко; натереть яблоко и морковь на средней тёрке; орехи измельчить.

Смешать сметану с горчицей. Соединить все ингредиенты и разложить салат в корзиночки. Украсить по вкусу.