Манник в соусе «карамель-помадка»

Манник в соусе «карамель-помадка»

Приготовьте этот восхитительный манник, и манку зауважает вся ваша семья. Привычная манка предстанет в совершенно неожиданном виде и окажется необычайно вкусной.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

2 ст.л. муки
1 ст. ряженки
1 ст. манки
0,5 ст. сахара
2 яйца
0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом
по вкусу - лимонная цедра
Для соуса:
40 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
200 мл. 20% -х сливок
1 щепотка соли

Шаги

Шаг 1

Манку залить ряженкой, всыпать сахар и оставить на 1 час для набухания крупы и растворения сахара.
Шаг 2

Затем в массу добавляем яйца, муку, соду и лим. цедру — тщательно перемешиваем.
Шаг 3

Выкладываем в форму, смазанную слив. маслом и присыпанную пан. сухарями. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, приблизительно на 40 минут.
Шаг 4

Сахар и ван. сахар высыпаем в кастрюлю и растапливаем на медленном огне до янтарного цвета, затем добавляем слив. масло, сливки (комнатной температуры), соль и доводим до кипения, постоянно помешивая. Варим еще 15 минут на медленном огне, не переставая мешать.
Шаг 5

Готовый манник разрезать на порционные кусочки и полить горячим соусом.