ОХ…как же я в детстве любила эти пирожные! Моими любимыми пирожными были «Орешки со сгущенкой» и вот такие «Персики». Кто нибудь их помнит? Очень вкусные и красивые, а в качестве начинки — вареная сгущенка и грецкий орех. М-ммм вкуснотища!
By
admin
Published:
ОХ…как же я в детстве любила эти пирожные! Моими любимыми пирожными были «Орешки со сгущенкой» и вот такие «Персики». Кто нибудь их помнит? Очень вкусные и красивые, а в качестве начинки — вареная сгущенка и грецкий орех. М-ммм вкуснотища!
2.5 out of 5
звёзд основано на 2 отзыве
Кол-во порций:12
ОХ…как же я в детстве любила эти пирожные! Моими любимыми пирожными были «Орешки со сгущенкой» и вот такие «Персики». Кто нибудь их помнит? Очень вкусные и красивые, а в качестве начинки — вареная сгущенка и грецкий орех. М-ммм вкуснотища!
Просеять муку.
К взбитому яйцу прибавить ванилин и сахар.
К ним добавить сливочное масло, сметану, 1/2 часть муки и разрыхлитель.
Размешать с помощь миксера до состояния пластичного теста.
Положить вторую часть муки, замесить тесто.
Полученное тесто распределить на 24 шарика. Сформировать половинки пирожного.
Разложить на противень, на него предварительно постелить пергаментную бумагу, поместить в духовку, нагретую до 190 градусов, на 15 мин.
Вытащить из духовки, охладить их.
Вырезать из них середину.
Крем: варить сгущённое молоко 2 часа.
Добавить в 1/2 банки сгущёнки размельченные грецкие орехи. Полученный крем положить в половинки пирожного.
Промазать края половинок оставшейся вареной сгущенкой и склеить две части пирожного.
Декорирование: очистить овощи от кожуры, приготовить овощные соки (с помощью соковыжималки или натерев на терке).
Погрузить «персик» на 2/3 в морковный сок, затем оставшуюся его часть в свекольный, после чего обвалять в сахарном песке.
Дать готовому изделию подсохнуть и можно пить чай.
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
