«Поцелуй миллионера»-рецепт необычного печенья, который еле выпытала у подруги

«Поцелуй миллионера»-рецепт необычного печенья, который еле выпытала у подруги

Печенье миллионера (это ещё одно его название) состоит из доступных продуктов, процесс изготовления достаточно простой. Оно трёхслойное: первый слой — песочная основа, второй — карамель, третий — шоколад.Вот только есть одна опасность для тех, кто следит за фигурой – от него очень трудно оторваться!

Подпишитесь на нас в fb

Подпишитесь на наш канал

Ингредиенты

Для основы (тесто)
70 гр. сахарной пудры
125 гр. муки
110 гр. сливочного масла
щепотка соли
Для второго карамельного слоя
1 железная банка сгущёнки
1 ст.л. сливочного масла
Для третьего шоколадного слоя
170 гр. шоколада

Шаги

Шаг 1

Для основы печенья нужно положить в блендер сахар, муку, соль и масло нарезанное кусочками. Взбить до состояния мелкой крошки.
Шаг 2

Включить духовку и разогреть её до 180 градусов. Форму смазать растительным маслом, присыпать мукой и поставить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выложить тесто, разравнять его и примять рукой.
Шаг 3

Поместить в разогретую духовку и выпекать 20-25 минут. Корж должен стать слегка золотистым. Оставить до полного остывания.
Шаг 4

Чтобы приготовить карамель, ложку сливочного масла и сгущённое молоко поместить на дно толстостенной сковородки или кастрюли.
Шаг 5

Включить самый медленный огонь и довести до кипения, постоянно помешивая смесь. Помешивая варить около 15-ти минут. Карамель должна загустеть и принять желтоватый цвет. Тут важно не передержать – иначе в готовом печенье она станет слишком твёрдой. После загустения сразу же снять её с огня.
Шаг 6

Выложить карамель на песочную основу и разравнять. Остудить до комнатной температуры.
Шаг 7

Измельчаем и растопить шоколад. Вылить шоколад на карамель и размазать по поверхности. После того как он остынет, поместить печенье в холодильник до полного застывания. Перед подачей нарезать на красивые кусочки.