Кто бы мог подумать, что кабачки могут быть и прекрасным десертом! Это ароматное блюдо понравится всем, а простота приготовления приятно удивит даже тех, кто не любит долго возиться на кухне.
Приятного аппетита!
By
admin
Published:
Кто бы мог подумать, что кабачки могут быть и прекрасным десертом! Это ароматное блюдо понравится всем, а простота приготовления приятно удивит даже тех, кто не любит долго возиться на кухне. Приятного аппетита!
2 out of 5
звёзд основано на 1 отзыве
Кол-во порций:
Кто бы мог подумать, что кабачки могут быть и прекрасным десертом! Это ароматное блюдо понравится всем, а простота приготовления приятно удивит даже тех, кто не любит долго возиться на кухне.
Приятного аппетита!
Помыть и почистить кабачки. Удалить из них семена и нарезать кабачки небольшими кубиками.
Для этого варенья выбирать следует кабачки небольшого размера массой 100–200 гр. и длиной 12–20 см. Кожица должна быть гладкой и тонкой, без повреждений, вмятин и царапин.
Переходим к подготовке цитрусовых. Вымыть апельсины и лимон и также нарезать их кубиками. Для облегчения труда можно пропустить цитрусовые через мясорубку.
В большой миске смешать кабачки и цитрусовые и засыпать их сахаром. Оставить настояться на 5 часов, а лучше на всю ночь. Так ингредиенты станут слаще и пустят сок.
Поставить емкость с кабачками и цитрусовыми на огонь и доведя до кипения, проварить в течение 4 минут.
Остудить массу и снова проварить. Повторить варку 3 раза.
Готовое варенье разложить по предварительно стерилизованным банкам и закрыть крышками. Банки не переворачивать!
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
