Японский блинный торт с кремом

Японский блинный торт с кремом

Обалденный японский блинный торт, невероятно вкусный. Торт из блинчиков — один из любимых домашних десертов в нашей семье, на его приготовление не требуется много времени. Блинчики для торта готовятся очень просто. Потрясающее сочетание нежных тонких блинов со сливочным кремом придает японскому десерту божественный вкус и нежность. При виде такого аппетитного лакомства прям слюнки текут. Ваши гости, отведав японский сладкий десерт, приятно будут удивлены его необычным вкусом и непременно попросят у вас рецепт. Чашка ароматного чая с соблазнительно аппетитным тортиком… Супер!

Подпишитесь на нас в fb

Подпишитесь на наш канал

ochenvkusno.com

Ингредиенты

Тесто для блинов
240 гр. пшеничной муки
650 мл. молока
90 гр. сахара
50 гр. сливочного масла
4 куриных яйца
10 гр. зеленого японского чая «Матча».
Крем для блинного торта
600 мл. сливок (35%)
100 гр. сахара
4 гр. ванилина

Шаги

Шаг 1

В глубокую миску насыпать пшеничную муку, зеленый японский чай «Матча» и перемешать. Муку, соединенную с чаем, просеить.
Шаг 2

В просеянные сухие ингредиенты добавить сахар и перемешать, чтобы чай хорошо распределился по всему объему.
Шаг 3

Куриные яйца вбить в емкость к сухим ингредиентами.
Шаг 4

Все содержимое емкости очень хорошо перемешать венчиком до получения однородной массы.
Шаг 5

Тонкой струйкой влить в яичную массу молоко и замешать тесто.
Шаг 6

Сливочное масло растопить в микроволновке.
Шаг 7

Растопленное масло добавить в тесто и еще раз все перемешать. Тесто для блинов готово.
Шаг 8

Чтобы точно быть уверенными, что в тесте нет комочков, перелить его через сито.
Шаг 9

Перед тем как жарить блинчики, блинное тесто должно постоять 30 минут (за это время тесто немного загустеет).
Шаг 10

Хорошо разогретую сковороду смазать маслом (масла использовать по минимуму).
Шаг 11

После того как блинное тесто постоит, на разогретой сковороде жарить из него тонкие блинчики для торта. Блинчики жарить как можно тоньше. Готовым блинчикам дать остыть.
Шаг 12

Холодные сливки налить в отдельную емкость, добавить ваниль, сахар и взбить при помощи миксера не до устойчивых пиков, а до мягких. Готовый крем поставить в холодильник.
Шаг 13

Чтобы обалденный японский торт был красивым и ровным, обрезать края во всех блинах при помощи тарелки, но диаметр тарелки должен быть меньше чем блинов.
Шаг 14

Когда все готово, будем приступать к сборке обалденного японского блинного торта с кремом. На плоское блюдо положить один блин, на него выложить крем и накрыть вторым блином. Таким образом сформировать японский торт. Последний блин кремом не смазывать.
Шаг 15

На торт положить деревянную досточку и немного торт придавить, таким образом о торт выровняется.
Шаг 16

Готовый блинный торт накрыть и поставить в холодильник на 2 часа.