Кубите

Очистите картофель и лук. Нарежьте овощи тонкими кольцами.
Тщательно промойте мясо, разделите на небольшие, равномерные кусочки, слегка отбейте мясо, посолите и поперчите

Разморозьте листы теста, раскатайте до необходимого размера.
Совет: Постарайтесь сделать так, чтоб один лист, был немного больше второго, тогда вам удобно будет закрывать ваш пирог.
Смажьте растительным маслом форму или противень для выпечки, верху постелите пергамент. Больший лист теста будет основанием — выкладывайте его в форму или на противень.

На слой теста равномерным слоем распределите третью часть лука, следующий слой — картофель, затем, слегка подсолите. Еще один слой картофеля, потом лук. Когда весь картофель, равномерно и аккуратно распределен, снова выкладываем лук. Еще раз подсаливаем начинку, добавляем немного перца. Выложите сверху мясо

Распределите сливочное масло небольшими кусочками по всей начинке

Накройте пирог вторым листом теста. Нижний лист, который, как вы помните, слегка больше верхнего, аккуратно подверните вверх, защипите пирог

По всей поверхности кончиком ножа сделайте небольшие дырочки, чтобы пирог «дышал»).

Тщательно взбейте яйца, смажьте этой смесью верх пирога

Выпекайте 40-50 минут в разогретой до 180 градусов по шкале Цельсия духовке

Когда пирог приобрел золотистую корочку, достаньте его, дайте немного остыть. На стол подайте тёплым