By
admin
Published:
Если вы думаете, что бы такое испечь к чаю, предлагаем попробовать эти чудные дрожжевые рогалики. Они получаются мягкими и ароматными в самых лучших традициях домашней выпечки. Готовятся легко и быстро: не надо ждать пока тесто подойдёт, сразу же после замеса можно начинать заниматься выпечкой.
0 out of 5
звёзд основано на 0 отзыве
Кол-во порций:
Если вы думаете, что бы такое испечь к чаю, предлагаем попробовать эти чудные дрожжевые рогалики. Они получаются мягкими и ароматными в самых лучших традициях домашней выпечки.
Готовятся легко и быстро: не надо ждать пока тесто подойдёт, сразу же после замеса можно начинать заниматься выпечкой.
Муку просеять в миску для насыщения ее воздухом. Так рогалики получатся пышными. Всыпать сухие дрожжи в муку и перемешать. На крупной терке натереть масло прямо в миску с мукой. Теперь пальцами растереть муку с маслом до мелкой крошки.
Взбить яйца с сахаром до пышного состояния и влить яичную массу в подготовленное тесто, замесить.
Готовое тесто можно немного оставить, минут на 10-15, чтобы оно «пришло в себя». Затем раскатать часть теста в круг, смазать повидлом или любым вареньем на ваш вкус, оставив сухими края и порезать на секторы — крупные или мелкие, как вам нравится. Теперь скатать рогалики и выложить на посыпанный мукой противень.
Выпекать при 180 градусах 20 минут.
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
