Мозг нуждается в правильном питании: для работы в полную силу этот орган должен получать все необходимые ему питательные вещества и элементы. Существуют определенные продукты, которые способствуют улучшению памяти, концентрации, способности к обучению или даже просто улучшению настроения.

Таким образом, сбалансированная диета и здоровый образ жизни смогут продлить срок службы твоего мозга. Если вы будете следить за собой, то ваш мозг будет полон энергии и возможностей на протяжении долгих дней. Кроме того, вы сможете избежать ряда болезней, в том числе, болезни Альцгеймера.

Правильное питание очень важно для мозговой активности

Мозг контролирует ряд функций вашего организма при помощи нервной системы — поэтому так важно заботиться о мозге и уделять ему все то внимание, которого он заслуживает. С течением времени, особенно если вам 30 и больше лет, каждый день в вашем организме умирает примерно тысяча нейронов. Тем самым мозг потихоньку угасает, а вместе с нем — все его функции, в особенности память.

Необходимо отметить, что размер мозга никак не связан с тем, как он работает. К примеру, мозг Альберта Эйнштейна весил примерно на 170 грамм меньше, чем в среднем весит мозг обычного взрослого мужчины.  Тем не менее, Эйнштейн использовал свой намного более продуктивно, чем большинство из нас. В среднем мозг взрослого человека весит не больше 1,4 килограмма — это всего 2% веса всего тела. При этом он употребляет 20% всей энергии, которую получает человек.

Основные элементы питания мозга — глюкоза и кислород. На каждые 100 миллилитров крови должно приходиться 70-120 миллиграмм глюкозы, чтобы мозг мог нормально функционировать. Вместе с тем, мозг нуждается в жирах — 30% этого органа состоит из жира. По этой причине вы должны включить в свой ненасыщенные жиры, например, омега-3 и омега-6. Они формируют и защищают клетки мозга. К примеру, оливковое масло, морепродукты и орехи, богатые ненасыщенными жирами, помогут тебе избежать эмоционального и интеллектуального угасания.

Как сохранить мозг здоровым?

Усталость и стресс могут привести к потере памяти: вы начнете забывать важную информацию и некоторые даты. Если это происходит с вами, позаботьтесь о том, чтобы мозг вновь стал функционировать как часы. Для этого попробуйте включить в свою диету продукты, которые содержат омегу-3, кислоты, витамины B, C и E и фолиевую кислоту. Вместе с этим, ешьте больше фруктов и овощей, которые снабдят ваш мозг необходимыми для его нормальной работы элементами.

Обратите внимание на то, в каком порядке следует употреблять все эти продукты. Для правильного питания мозга начинать следует с белков, а заканчивать углеводами. Если вы будете соблюдать этот порядок, аминокислоты достигнут вашего мозга. Но если вы сначала будете есть углеводы, то мозг получит только триптофан, а значит — у вас выработается больше серотонина и вас начнет клонить в сон.

Конечно, для корректной работы мозга одного правильного питания мало. Вам нужно также выполнять упражнения и поддерживать мозговую активность. Так что читайте книги и другие тексты, учите новые предметы и языки, играйте на музыкальных инструментах, разгадывайте кроссворды и судоку, чтобы достичь желанного результата.

Если вы страдаете от апноэ, проконсультируйтесь у врача. Во всех остальных случаях не забывайте и о физических упражнениях: они напрямую воздействуют на нейронные связи. Физическая активность помогает сохранить здоровой фронтальную долю, из-за нарушений в работе которой вы стареете и теряете память. Кроме того, спорт снабжает ваш мозг кислородом и снижает риск заболеваний, приводящих к потере памяти, в том числе болезней сердечно-сосудистой системы и диабета.

Продукты для здоровья мозга

Ряд продуктов богаты питательным веществам, которые необходимы для здоровья вашего мозга. Если вы добавите их в свой рацион, ваша память улучшится, а риск заболеть болезнью Альцгеймера уменьшится.

• Зеленый чай: богат катехинами, которые придают энергию вашему организму, предотвращают утомление мозга и улучшают память. Кроме того, катехины способствуют производству допамина — нейромедиатора, необходимого для работы мозга. Наконец, зеленый чай предотвращает нарушения в работе мозга.
• Черника: эти ягоды способствуют уменьшению окисления, которое происходит в мозгу по прошествию времени. Таким образом, черника снижает эффекты ряда болезней, в том числе старческого слабоумия и Альцгеймера.
• Авокадо: авокадо очень полезно для нормализации кровообращения, которое, в свою очередь, необходимо для корректной работы мозга.
• Йогурт: богат кальцием, который благотворно влияет на нервную систему. Кроме того, в йогурте содержится тирозин — вещество, необходимое для производства нейромедиаторов, в том числе допамина и норадреналина.

• Клубника: эти ягоды помогают налаживать внутренние связи в мозгу и снижают негативные эффекты на центральную нервную систему, неизбежно появляющиеся с течением лет и старением организма.
• Яйца: предотвращают старение мозга, так как они богаты лютеином и зеаксмантином, двумя главным природными антиоксидантами. Кроме того, яйца — отличный источник белка.
• Брокколи: брокколи улучшает когнитивные функци мозга благодаря тому, что в ней содержится значительное количество витамина K.
• Шпинат: стимулирует способность к обучению и двигательную активность организма. Кроме того, шпинат снижает вредные эффекты старения на мозг.
• Ежевика: предотвращает развитие дегенеративных болезней и помогает избежать окисления мозга. Это происходит благодаря тому, что ежевика богата разными питательными веществами, важными для здоровья мозга.
• Морепродукты: добавление в рацион жирных кислот и омега-3, которыми богаты разные виды рыбы и морепродуктов, улучшает производительность мозга.

Борьба с ухудшением памяти

Некоторые продукты помогают бороться с потерей памяти. Организация HelpGuide предлагает включить в рацион следующие элементы:

• Омега-3 кислоты: этот элемент напрямую связан с когнитивной способностью вашего мозга. Это «полезные жиры», которые отличаются от трансжиров и насыщенных жиров. Они помогают бороться с повышенным уровнем холестерина в крови и с воспалениями. Омега-3 кислотами богаты грецкие орехи и сделанное из них масло, льняное масло и семена льна. Кроме того, они содержатся в селедке, скумбрии, лососе и тунце.
• Фолиевая кислота и витамины группы B, особенно B12 и B6: эти элементы защищают нейроны, выводя из организма токсичную аминокислоту гомоцестеин, разрушающую нервные клетки. Кроме того, витамин B способствует образованию красных кровяных телец, которые снабжают мозг кислородом. Среди продуктов, богатых витаминами группы B, — черная фасоль и другие бобовые, соя, цитрусовые, дыни, шпинат, зелень, спаржа, брокколи и земляника.
• Бетакаротин и антиоксиданты, в том числе витамины E и C: антиоксиданты борются со свободными радикалами, разрушающими клетки. Кроме того, они помогают крови разносить кислород по всему организму, в том числе помогают кислороду достичь мозга. Этими элементами богаты такие продукты, как печень, сладкий картофель, помидоры, цитрусовые, орехи и семена, шпинат, зеленый чай, брокколи и красные фрукты.

Если вы хотите поддерживать здоровье своего мозга, если вы хотите на протяжении долгих лет сохранить память и способность узнавать  новые вещи, — придерживайтесь сбалансированной диеты, включающей описанные выше продукты. Правильное питание и упражнения (как физические, так и умственные) — вот ключевые элементы, позволяющие с возрастом сохранить интеллект и избежать неприятных болезней.