Одно из самых вкусных рыбных блюд, которое я пробовала! Лосось, запечённый с картофелем

Одно из самых вкусных рыбных блюд, которое я пробовала! Лосось, запечённый с картофелем

Лосось — один из самых вкусных и полезных видов рыбы. Запеченная с картофелем лососина — ну что может быть лучше? По этому простому рецепту можно легко приготовить по истине королевское блюдо.

Ингредиенты

1 кг филе лосося
0,5 кг картофель
6 помидорок «черри»
1 стебель сельдерея
По вкусу -лук, острый перец, розмарин, соль
5 ст.л. оливкового масла

Шаги

Шаг 1

Нарезать крупными кусочками филе. Посыпать молотым острым перцем, подсолить и оставить на полчаса.
Шаг 2

Помидоры разрезать на 4 части, лук нарезать полукольцами, а сельдерей — тонкими кусочками поперёк.
Шаг 3

Картофель отварить в кожуре до полуготовности. Остудить, очистить и нарезать круглыми ломтиками.
Шаг 4

Смешать в миске картофель, растёртый розмарин, соль, оливковое масло. Добавить помидоры, лук и сельдерей, перемешать.
Шаг 5

Все распределить на противне, лосось выложить сверху. Запекать в духовке на среднем уровне, минут 25-30 при температуре 180 градусов.