Салат «Оранжик»

Почистить морковь, натереть на крупной тёрке.

На сковородку налить немного растительного масла и выложить морковь. Готовить, помешивая, на большом огне 5 минут, затем закрыть крышкой, сделать огонь меньше среднего и довести морковь до полной готовности. Оставить остывать.

Приготовить маринад : налить в кастрюлю воду, добавить сахар, соль. Затем вскипятить и влить уксус.

Луковицы мелко нарезать и залить горячим маринадом. Когда маринад остынет, лук готов.

Ветчину нарезать соломкой.

Соединить ингредиенты и заправить салат перед подачей.