Картофель с начинкой

Картофель с начинкой

Картофель, всеми любимый, а с начиночкой — просто вкуснейший, с хрустящей корочкой…. Вкусивший его, захочет вкусить картофель много-много раз! Приятного аппетита!

Ингредиенты

6 картофелин
1 луковица
150 гр. ветчины
1 ст. л. сливочного масла
по вкусу - соль, черный молотый перец, перец чили, петрушкa, зеленый лук
50 гр. твердого сыра
1 ст. л. пшеничной муки
1 яйцо

Шаги

Шаг 1

Картофель помыть и отварить в кожуре.
Шаг 2

Петрушку и зеленый лук нарубить. Лук и ветчину нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле.
Шаг 3

Картофель очистить.
Шаг 4

Обжаренную ветчину и лук смешать с петрушкой, зеленым луком и сыром.
Шаг 5

Картофель разрезать пополам, удалить мякоть и нарезать его кубиками.
Шаг 6

Смешать картофель с ветчиной и сыром.
Шаг 7

Все аккуратно перемешать, посолить и перчить по вкусу.
Шаг 8

Наполнить половинки картофеля полученным фаршем, соединить половинки, обвалять их в муке, яйце, и опять в муке.
Шаг 9

Обжарить во фритюре до золотистого цвета. Получаем нежную картошку в хрустящей панировке.