Классическая шарлотка

Классическая шарлотка

Шарлотка — один из самых бюджетных и простых пирогов, который радует хозяек легкостью приготовления, особенным вкусом и душевным теплом. Именно этот пирог может идеально дополнить приятную семейную беседу за чашкой ароматного чая. Лакомитесь на здоровье!

Ингредиенты

1 ст. сахара;
5 яиц;
1 ст. пшеничной муки;
4–7 яблок;
1/3 ч. л. соды;
1 ст. л. растительного масла.

Шаги

Шаг 1

Пока разогревается духовка, отделите белки от желтков. Белки взбейте в крепкую пену, постепенно добавляя сахар.
Шаг 2

Продолжая взбивать, добавляйте желтки, гашеную соду и муку. Тесто по консистенции должно напоминать сметану.
Шаг 3

Смажьте противень растительным маслом. Вылейте половину теста на противень, разложите равномерно нарезанные дольками яблоки и залейте второй половиной теста.
Шаг 4

Поместите противень в разогретую духовку и подержите 3 минуты на максимальной температуре, а затем убавьте до средней и выпекайте 20–25 минут. При желании посыпьте пирог сахарной пудрой.