Салатные шарики

Отварить картофель, морковь, яйца. Остудить и очистить. Слить лишнюю жидкость из банки с горбушей, выложить рыбу в ёмкость, размять вилкой.

К горбуше добавить картофель, натёртый на крупной тёрке, и морковь, натёртую на мелкой тёрке. Перемешать, добавить сыр, яйца, натёртые на мелкой тёрке. Перемешать ещё раз.

Зелёный лук промыть и мелко нарезать. Добавить к салатной массе. Влить соевый соус. Добавить сметану. Хорошенько вымешать полученную массу.

Скатать руками из полученной массы шарики величиной чуть больше, чем грецкий орех.

Кунжут обжарить до золотистости на сухой сковороде. Обвалять в нём шарики. Готовые «колобки» выложить на блюдо. Украсить при желании.