Куриные потроха могут пригодиться вам для приготовления этого вкусного студня. А вы еще не пробовали это блюдо? Если нет, тогда приготовьте его на любой праздник. Не пожалеете!
Приятного аппетита!
By
Lena
Published:
Куриные потроха могут пригодиться вам для приготовления этого вкусного студня. А вы еще не пробовали это блюдо? Если нет, тогда приготовьте его на любой праздник. Не пожалеете! Приятного аппетита!
1 out of 5
звёзд основано на 1 отзыве
Кол-во порций:8
Куриные потроха могут пригодиться вам для приготовления этого вкусного студня. А вы еще не пробовали это блюдо? Если нет, тогда приготовьте его на любой праздник. Не пожалеете!
Приятного аппетита!
Залить промытые и почищенные субпродукты водой из расчета 1,5-2 литра воды на 1 кг. Варить 3 часа на медленном огне. Периодически снимать пену и жир. За час до готовности добавить нарезанную морковь, корень петрушки, соль и перец.
Желатин растворить в небольшом количестве бульона, затем смешать со всем содержимым кастрюли и хорошо размешать. Добавить в бульон с потрохами чеснок и довести до кипения, но не кипятить
Готовый студень разлить по формам и охладить.
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
