Чернику часто называют суперпродуктом из-за высокой концентрации антиоксидантов в её составе. Но это ещё не все!

Она представляют собой богатый источник фитонутриентов и содержат значительное количество антиоксидантов anthocyanadins, имеющих высокую питательную ценность.

Польза от еды 2 чашек черники каждый день превышает преимущества всех других видов фруктов в сочетании.

1. Черника способна активировать гены сжигания жира, особенно полезна при похудении, и она эффективно устраняет жир на животе. По данным опроса, проведенного Университетом Тафтса, люди, которые употребляют чернику регулярно, увеличивает потерю жира в брюшной полости на 77% и удваивает общую потерю веса.

2. Черника содержит группу природных фитонутриентов (растительные питательные вещества), их называют проантоцианидины. Они имеют уникальную способность защищать водные и жирные части мозга от повреждений, вызываемых некоторыми токсинами окружающей среды.

3. Фитонутриенты, содержащиеся в чернике, снижают уровень свободных радикалов, которые связаны со старением (морщины) и болезнями.

4. У животных, которые получали экстракт черники в качестве эксперимента, было меньше снижения моторики, и они показывали лучшие результаты на тестах памяти, чем животные, которые не получали чернику.

5. Черника богата витаминами С, Е и содержит рибофлавин, ниацин и фолиевую кислоту.

6. В чернике есть минералы, такие как железо, магний, марганец и калий.

7. Черника отличное противовоспалительное средство. Исследования показывают, что при регулярном употреблении в пищу черники, воспаление в организме уменьшается, и это помогает человеку быстрее выздороветь и предотвратить многие осложнения.

8. Ягоды черники увеличивают выработку допамина, который помогает нам чувствовать себя хорошо и иметь хорошее настроение.

9. Ягоды черники имеют удивительный вкус и приводят в восторг и взрослых и детей!

Из черники готовят варенье, её ягоды и листья сушат, также ягоды черники замораживают. Это позволяет нам лакомиться этой целебной ягодой круглый год.