Этот домашний карамельный соус можно использовать для подачи десертов и мороженого. При этом не следует забывать о мерах предосторожности. Когда вы готовите любые сладости с использованием сахара, следует помнить, что температура плавления сахара гораздо выше температуры кипения воды, поэтому при добавлении сливок смесь будет сильно вспениваться и следовательно, готовить лучше в кастрюльке с высокими бортиками.
Творожные шарики сами по себе похожи на «ленивые» вареники. Но заливка, под которой они подаются, настолько преображает их, что они выглядят празднично и даже немного романтично. Творог для шариков брать не обязательно свежий, а вот сметана не должна быть кислой. Постарайтесь использовать не слишком влажный творог. Иначе придется добавлять много муки и сырный вкус будет […]
Сырники — это замечательное блюдо, которое едят даже те, кто без энтузиазма относится к творогу. А всё потому, что они имеют потрясающий вкус. Особенно если добавить в них изюм, сухофрукты или измельченные орехи. Только ни в коем случае не кладите грецкие. Они способны придать блюду неаппетитный синеватый оттенок. Чтобы сырники получились нежными, хозяйкам стоит применять […]
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!