Есть в русском языке выражение «слаще моркови ничего не ели», которое безжалостно умаляет гастрономическую сладость оранжевого корнеплода. Но старинная еврейская кухня напрочь опровергает такую кулинарную «несправедливость». Цимес — вкуснейшее блюдо из …моркови! А вообще, эта «девица из темницы с косой на улице» — прекрасное «тело» для сладостей и изысканнейших десертов. В Турции из моркови делают […]