Мы в редакции Vkusno.co недавно распробовали замечательное блюдо  – жаркое по-уральски и с удовольствием делимся его рецептом. Это идеальное сочетание жареного мяса, ароматных копченостей и овощей в томате. Действительно очень вкусно, советуем приготовить прямо сегодня! Приятного аппетита!

Захотелось порадовать семью пельменями, а времени для приготовления совершенно не хватает? Тогда побалуйте семью кубанскими штрумбами. Не многие могут с уверенностью сказать, что это за блюдо с таким загадочным названием. На самом деле все довольно просто. Штрумбы – это, по сути, те же пельмени, только в более быстром и облегченном варианте. Приятного аппетита!

Када — это очень вкусное и рассыпчатое грузинское  печенье, c густой маслянистой начинкой, которая особо хороша с грецкими орехами. Эта выпечка готовится либо из слоеного, либо из песочного теста. Попробуйте испечь это печенье и оно обязательно станет одним из любимых блюд в вашей семье! Приятного аппетита!  

Кавказская кухня богата на сытные и питательные блюда, и чуду с картошкой – это только одна из таковых кулинарных композиций. Как правило, начинка для этого превосходного лакомства, которое широко распространено и часто готовится в Дагестане, разбавляется сыром. Во время жарки он расплавляется, становится тягучим и невероятно лакомым. Такая выпечка, которая делается на сковороде, получается удивительно […]

 Гедлибже — блюдо кабардинской кухни. Очень простое, сытное и вкусное во многом благодаря изумительному соусу из жареного лука и сметаны. Гедлибже готовят по разному: кто-то кладет больше сметаны, кто-то меньше. Неизменным остается его состав — курица, сметана и лук. В большинстве рецептов лук просто обжаривается. Но у меня немного иной вариант, который больше всего мне […]

Бастурма — безусловно, деликатес. Готовится она из филе говядины, которое засаливается и приправляется специями, после чего мясо вялится. Приготовить вкусную бастурму не так-то просто. Кулинарный блогер Венера Осепчук специально сделала пошаговый мастер-класс по её приготовлению. Лучше всего бастурму делать из говядины, и мясо нужно брать свежее (не замороженное), без прожилок, плёнок и жира, в идеале, […]

В кавказских странах шашлык является традиционным блюдом, но и в наших краях его очень любят. Существует множество вариантов для его маринада. Редакция Vkusno.co знакомит вас с рецептом лукового маринада, который нужно непременно попробовать во время ближайшей вылазки на природу. Кстати, мясо, замаринованное таким образом, может находиться без холодильника 2-3 дня. Но это при условии подбора […]