Запеченная курица с перцем

 Курицу порезать на кусочки. Тмин растереть с солью.

 Чеснок мелко порубить. Лимон, ошпарить, шкурку потереть на мелкой терке. Смешать соль, с тмином, тертую шкурку лимона, молотый перец, немного воды, должна получиться паста.

 Курицу обмазать полученной пастой, поставить в холодильник на 2 часа мариноваться.

 Перец разрезать на четыре части, очистить от семян, порезать средними кубиками. Лук мелко порезать.

 В разогретом масле пожарить курицу со всех сторон, вынуть и отложить в сторону.

 В это же масло положить лук и красный перец, жарить до тех пор, пока лук не приобретет золотой цвет.

 Курицу опять положить в форму, влить бульон, вскипятить. Сразу же ставим в разогретую духовку, запекаем при 200 °C в течении 30 минут. Один раз кусочки курицы перевернуть.

 Йогурт, томатную пасту и муку, смешать с 100 мл воды. До кремовой консистенции. В конце добавляем полученный томатный крем и помидоры, помешать и запекать еще 15 минут. Посолить, поперчить