Яйцо в сосиске

Возьмите палочки для китайской еды. Положите сосиску между палочками и нарежьте на одинаковые сегменты. Палочки помогут не прорезать сосиску насквозь.

Закрепите сосиски деревянными шпажками или зубочистками.

Яйца выпустите в миску, добавьте майонез, соль и хорошенько взбейте.

На сковороде с разогретым сливочным и растительным маслом обжарьте сосиски с одной стороны, переверните, залейте яичной смесью и доведите до готовности. Подавайте на листьях салата, посыпав мелко порубленной петрушкой.