Быстрый и вкусный завтрак! Приятного аппетита!

Описание

Яичница в булочке. Питательно, быстро, вкусно и оригинально.

Ну что тут еще скажешь?

На мой взгляд это идеальный завтрак выходного дня. Угощайтесь 🙂

Ингредиенты

основные

оливковое масло Extra Virgin
1 ст. л.
сливочное масло
40 г
шпинат
1 горсть
лук репчатый
1 кг
соль
по вкусу
перец свежемолотый смесь
по вкусу
ветчина сырокопченая
6 пластов
яйца куриные крупные
5 шт.
сыр
50 г
булочки вчерашние
6 шт.

Способ приготовления
Шпинат промыть, обсушить. Лук порезать. Разогреть оливковое масло в сковороде и пассеровать лук до прозрачности, добавить шпинат, посолить и поперчить, накрыть крышкой и дать шпинату осесть. Снять с огня и немного охладить. Сыр натереть на крупной терке.

Шпинат промыть, обсушить. Лук порезать. Разогреть оливковое масло в сковороде и пассеровать лук до прозрачности, добавить шпинат, посолить и поперчить, накрыть крышкой и дать шпинату осесть. Снять с огня и немного охладить. Сыр натереть на крупной терке.

С булочек срезать верхушки, выбрать мякиш, постараться не повредить саму булочку. Смазать легонько маслицем. Выложить в каждую по полоске ветчины.

С булочек срезать верхушки, выбрать мякиш, постараться не повредить саму булочку. Смазать легонько маслицем. Выложить в каждую по полоске ветчины.

В остывший шпинат с луком разбить яйца, посолить, поперчить, добавить сыр (немного сыра оставить на посыпку), разболтать.

В остывший шпинат с луком разбить яйца, посолить, поперчить, добавить сыр (немного сыра оставить на посыпку), разболтать.

Яйца аккуратно поместить внутрь булочек. Посыпать сыром.

Яйца аккуратно поместить внутрь булочек. Посыпать сыром.

Запекать в заранее разогретой до 180°С духовке около 20-30 минут. Подавать горячими.

Запекать в заранее разогретой до 180°С духовке около 20-30 минут. Подавать горячими.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

www.edimdoma.ru