Маринад для мяса из белого вина

Чеснок выдавите через чесночницу. Лук почистить, нарезать полукольцами. Морковь натереть на терке.

В отдельную миску налить вино, оливковое масло и смешать все с луком и морковью. С лимона выжать сок и добавить к маринаду.

Зелень нарезать как можно мельче и вместе с чесноком смешать с маринадом. Соль, перец по вкусу.

Мясо положить в готовый маринад на сутки в холодильник.