Густой ароматный напиток получается сладким, но с приятной кислинкой. Если не удалять из вишен косточки, он выйдет с горчинкой или миндальной ноткой во вкусе.
Приятного аппетита!
By
oleg
Published:
Густой ароматный напиток получается сладким, но с приятной кислинкой. Если не удалять из вишен косточки, он выйдет с горчинкой или миндальной ноткой во вкусе. Приятного аппетита!
0 out of 5
звёзд основано на 0 отзыве
Кол-во порций:10
Густой ароматный напиток получается сладким, но с приятной кислинкой. Если не удалять из вишен косточки, он выйдет с горчинкой или миндальной ноткой во вкусе.
Приятного аппетита!
В трехлитровую банку поместить вишню, засыпать ягоды 1 кг сахара и залить 0,5 л водки. Закрыть банку с помощью хлопчатобумажной ткани/марли/резинки. Поставить в теплое место. Настаивать ликер в течение 7 дней, каждый день встряхивая содержимое.
Комментарий:
Ягоды выбирайте максимально зрелые и свежие.
Процедить содержимое. В воронку положить кусочек ваты и пропустить через нее сироп для полной фильтрации.
В сироп добавить 1 кг сахара и оставшуюся водку, подогреть до растворения сахара. Снова пропустить через воронку с ваткой.
Дайте ликеру настояться еще сутки, затем разлить в бутылки, закрывающиеся герметичными крышками.
Совет:
Можно подавать ликер с палочкой корицы, так он станет более ароматным.
©2016 VkusnoCo
Хотите бесплатные мастер-классы от шеф-поваров? Присоединяйтесь к нашему сообществу на YouTube!
