Варенье из крыжовника и клубники

Варенье из крыжовника и клубники

Крыжовник – отличная ягода для варки варенья, но она еще более выигрывает во вкусе в сочетании с другими ягодами. Варенье из клубники и крыжовника – чудесный вкус тому пример. Оно ароматное, вкусное и совсем несложное в процессе приготовления.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

2 ст. крыжовника
8 ст. клубники
4 ст. сахара
1/4 ст. воды
1/4 ст. сока лимона

Шаги

Шаг 1

Крыжовник вымойте, выложите в небольшой сотейник с водой. Поставьте на огонь.
Шаг 2

После закипания уберите огонь до минимума, накройте крышкой и оставьте томиться, пока ягода не станет мягкой.
Шаг 3

После разомните крыжовник в пюре.
Шаг 4

Клубнику вымойте, обсушите, удалите хвостики. Слегка разомните толкушкой.
Шаг 5

Соедините клубнику, крыжовник, сахар и сок лимона. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
Шаг 6

Уберите огонь до минимального и оставьте увариваться минут на 20 (или до желаемой консистенции).
Шаг 7

После разложите варенье по баночкам и закатайте.