Творожник лимонный

Лимон помыть, при помощи терки или специального ножа снять цедру. Выдавить 2-3 ст. ложки лимонного сока.

Растереть масло с сахарной пудрой, добавить цедру и лимонный сок. Размешать до однородной массы.

Постепенно, по одному, добавить яйца, манную крупу и творог.

Выложить творожную массу в смазанную маслом форму для выпечки и выровнять поверхность.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 50-60 минут.

Готовый творожник остудить в выключенной приоткрытой духовке в течение 30 минут.

Аккуратно вынуть пирог из формы, выложить на блюдо и присыпать сахарной пудрой. Подавать со сметаной, медом или вареньем.