Хотя блюдо называется запеканкой, на вкус оно нежное, как суфле. Его особенность — воздушная кремовая текстура и легкий привкус белого шоколада. Даже если вы не любите творог, это лакомство станет для приятным исключением!

Для этого блюда лучше всего использовать нежирный творог и сметану 15% жирности. Зернистый творог обязательно перетрите через сито. Если будете придерживаться рекомендаций, пышная запеканка получится такой, как надо.

 

Приятного аппетита!