Штрудель с клубникой и изюмом

  Клубнику вымойте, просушите удалите плодоножки, разрежьте ягоды на четвертинки.

Соедините клубнику с предварительно замоченным изюмом, добавьте сахар, корицу. Всыпьте панировочные сухари и перемешайте

Раскатайте слоеное тесто на присыпанном мукой столе в тонкий пласт.

Разогрейте духовку до 180ºС градусов. Выложите подготовленную начинку для штруделя на раскатанный пласт теста. Сверните изделие в рулет, смажьте яичным желтком, выложите штрудель на смазанный маслом противень. Выпекайте 20 минут.

Подавайте к столу со взбитыми сливками.