Котлеты «Восхитительные»

Мясо пропустить через мясорубку вместе с размороженной (не отваривать) цветной капустой, луком, замоченным в молоке хлебом и чесноком.

Добавить яйцо, посолить и поперчить по вкусу. Хорошенько всё перемешать.

Из фарша мокрыми руками сформировать котлетки.

Положить котлеты в форму для запекания, добавить воды и запекать в предварительно нагретой до 220 градусов духовке около 30 минут.

Примечание:

Можно приготовить в аэрогриле. Просто выложите котлеты на поддон для сбора жира, добавьте на поддон водички (по мере испарения добавляйте понемногу ещё), запекайте при 235 градусах, при высокой скорости обдува, на средней решётке 30 минут.

Также котлеты можно просто пожарить на сковороде. Кому как нравится.