Шампиньоны с хрустящей корочкой

Взять грибы небольшого размера, хорошо помыть и обсушить на полотенце.

Приготовить кляр: смешать муку, соевый соус, чеснок пропущенный на чесночнице, воду до консистенции негустой сметаны, хорошо посолить, добавить перец и специи. Оставить кляр на 15 — 20 минут.

Разогреть сковороду с большим количеством масла, шампиньоны сначала обмакнуть в кляр, обвалять в сухарях и обжарить со всех сторон до золотистой корочки.

Наши шампиньоны с хрустящей корочкой готовы. Такую б закуску ел бы и ел!